Шоппинг в Бордо: где купить лучшие вина Франции, продукты, торговые центры, рынки

2048 (1)

Мнение о том, что Бордо, центр области Аквитания, является столицей виноделия в мировом масштабе, усиленно поддерживается самими жителями города. Кто знает, насколько это верно в настоящий момент, когда на пятки аквитанским виноделам наступают итальяцы, португальцы, аргентинцы – да и многие другие претенденты на высокое звание. Конечно, пока конкуренты отстают, но у них есть перспектива. Для виноделов Бордо времена настали не лучшие, количество винодельческих хозяйств в последнее время сокращается, а причины весьма прозаические: кризис, конкуренция и снижение цен. Но в панику впадать не стоит, вина Аквитании по-прежнему остаются наиболее престижными, например, бутылка вина «Шато-Икем» (Chateau d»Yquem), произведённого именно в Аквитании, была продана за 117 000 долларов. Произошло это недавно, в 2011 году, правда, проданное вино было урожая 1811 года.

chateau-d-yquem

Не стоит грустить о бордосских виноделах, лучше съездить в сам город Бордо, попробовать вина на месте, да и прикупить с собой, если получится. Жители Бордо стараются использовать свою репутацию с наибольшей пользой. Так, при первом же шаге из самолёта Вы замечаете, что на Вас сразу наваливается настойчивая реклама местных вин, и этот аспект будет сопровождать Вас на протяжении всего пребывания в городе. Город окружают виноградники, их площадь исчисляется в сотнях тысяч гектаров, и Вы можете их наблюдать по дороге из аэропорта. Вина Бордо бывают разные, белые и красные, десертные, сладкие, но всё-таки, говоря о Бордо, подразумевают именно красные. В из создании участвуют пять сортов винограда, и главные компоненты – это сорта Мерло и Каберне Совиньон. Исторически сложилось, что виноградники Мерло лежат в основном на правом берегу эстуария Жиронды, а Каберне Совиньон – на левом. Поэтому в городе так и закрепилось это разделение на два района: Левый берег и Правый берег. Сам эстуарий образовывают две реки – Гаронна и Дордонь, и Вам интереснее остановиться на левом берегу Гаронны, где инфраструктура насыщена торговыми заведениями всякого рода. Можно, конечно, остановиться и на правом берегу, если Вас больше интересуют красоты и природа Бордо, но тогда Вам придётся каждый день предпринимать прогулку по мостам, пересекающим водную гладь.

5 (1)

Кстати, река Гаронна в своём течении образует красивую дугу, или полумесяц, и из-за этого речного изгиба центр Бордо на левом берегу иногда называют «порт Луны», или «гавань полумесяца». Именно этот район города и является его историческим центром, и в 2007 году его включили в список Всемирного наследия Юнеско. А местные жители любят называть этот район маленьким Парижем, и он действительно выглядит очень романтично: мощёные мостовые, балкончики с цветами на маленьких и стареньких домиках, какие-то башни, узкие улочки, перетекающие в уютные дворики или старинные площади. Всё, что видит вокруг житель современного мегаполиса, ему хочется называть уменьшительными именами, потому что он привык к другим масштабам. То же касается и базарчика, на который Вы натыкаетесь на одной из площадей. Здесь надо остановиться, запастись устрицами и фруктами с сыром, захватить вина и найти местечко, где можно разложить припасы, сесть и всё это попробовать. Такое место отыскивается на набережной, и Вы получаете первый опыт общения с бордосскими винами.

Теперь Вы почувствуете себя бодрее, настроение у Вас поднимется, и – можно приступить непосредственно к шоппингу. Бордоссцы, опять таки по аналогии с парижанами, выделив среднюю часть города под магазины, назвали это место «золотым треугольником», как парижане свой «треугольник» называют алмазным.

Прежде всего посетим площадь Place des Grands-Hommes, из которой вытекают улицы Allee de Tourny, ave Cours Clemenceau и ave Cours de l’Intendance, на которых разместилось большое количество модных магазинов с нарядами от известнейших кутюрье, таких, как Kenzo, Valentino, Jimmy Choo, Giorgio Armani, Christian Lacroix, Puma, D&G, Celine, Tommy Hilfiger, Givenchy, Guess – и других. Врядли Вы справитесь с таким количеством магазинов с первой попытки, но ведь это – только начало, поэтому поберегите силы.

В самый центр «маленького Парижа», Гран Театр (le Grand-Théâtre de Bordeaux), Вас приведут улицы Allee de Tourny и ave Cours de l’Intendance. А здесь, у самого театра, начинается, как считают местные патриоты, самая длинная улица Европы Rue Sainte Catherine. Насколько она «самая», существуют разные мнения, но она пешеходная, и достаточно длинна для того, чтобы утомить Вас, тем более, что на всём своём протяжении она перенасыщена разнообразными бутиками и магазинами. Сначала идут самые дорогие магазины, затем, по мере продвижения по улице, цены начинают уменьшаться, а в конце улицы всё чаще попадаются вполне бюджетные торговые заведения.

Итак, — начало улицы и дорогие торговые центры, а именно: Galerie Bordelaise, Galeries Lafayette, FNAC и другие. Продвигаясь по Rue Sainte Catherine, Вы испытываете невероятную нагрузку от необходимости прочёсывать все встреченные магазины, и, дойдя, в конце концов, до площади Виктории, Вы в изнеможении вваливаетесь в какую-нибудь кафешку и предаётесь заслуженному отдыху.

087-Galeries1

Отдых, естественно, сопровождается обедом с бокалом местного вина. Отдохнув и придя в себя, можно продолжить исследование магазинов. Например, интересно посетить Bordeaux-Lac, старинный торговый центр в северной части города, а также расположенные в тех же местах магазины Ikea, Boulanger, Décathlon, Leroy Merlin, Conforama, Kiabi, Toys «R» Us, Darty.  Доставит удовольствие и посещение гипермаркета Ашан (Auchan), напомнившее туристам из России, что у них дома есть такие же.

А в южной части города обязательно зайдите на блошиный рынок, разместившийся в старинном квартале Сен-Мишель, прямо напротив церкви Сен-Мишель. Здесь продают антиквариат, разнообразные сувениры, всякое старьё, среди которого знатокам удаётся иногда выуживать стоящие вещи. Особенно на такую удачу не рассчитывайте, но для подарков знакомым вполне подыщете с дюжину сувенирчиков, оригинальных и неожиданных. Да и денег это у Вас много не отнимет. Если же Вас интересует дорогой антиквариат, то пройдитесь по магазинам улиц Rue Bouffard, Rue des Remparts, Rue Notre Dame.

Ну, и напоследок займёмся гастрономией. Для этой цели, прежде всего, существуют рынки, такие, как Place des Grands Hommes, расположенный в центре «золотого треугольника» города Бордо. Здесь продаётся всё, от овощей и свежей рыбы до сыров и фруктов, а также – настоящие съедобные трюфели, французский знаменитый деликатес. Также стоит попробовать не менее известные пирожные-кексы канеле – стройные цилиндрики с вертикальными желобками, сверху покрытые хрустящей карамелью, а внутри – мягкие, пропитанные ромом с ванилью.

place-des-grands-hommes-a-bordeaux-700-83637

А теперь займёмся главным, попробуем вина Бордо. Франция вообще славится винами, и, оказывается, существует особое понятие – культура вина, и здесь французам нет равных. А город Бордо тоже занимает отведённую ему нишу в славном винном списке Франции. Особенно известны и ценимы вина из регионов Медок и Грав, они входят в состав элитных, и мало кому доступны, поскольку цены на них исчисляются в тысячах евро, нередко в десятках тысяч, а иногда и перешагивают через сотню. Репутация Бордо зиждется на нескольких десятках поместий, или шато, каждое з которых ответственно за своё особое вино, которые так и называются:

Лучшие вина Франции:

— Шато Лафит Ротшильд — Château Lafite Rothschild;

— Шато Мутон Ротшильд — Château Mouton Rothschild;

— Шато О-Брион                 — Château Haut-Brion;

— Шато Марго                      — Château Margaux;

— Шато Латур                       — Château Latour;

— Шато Петрюс                   — Château Petrus;

— Шато Озон                        — Château Ausone;

— Шато Икем                       — Château Yquem;

Эти вина относят к «пафосным», покупка таких вин призвана заявить о статусе покупателя, а, что касается среднестатистического жителя планеты Земля, то он может попробовать такие вина только на слух и на вид, а вот запах и, тем более, вкус – абсолютно вне доступа.

Поэтому обратим свои взоры к другим сортам вин, цены на которые колеблются в пределах 10-30 евро. Стоит учитывать год урожая, чтобы вино, которое Вы приобрели, отличалось хорошими характеристиками. Рекомендованные годы сбора урожая для региона Бордо — 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010. Вполне можно порекомендовать вина, даже молодые, без достаточной выдержки, произведенные в шато Медок, Грав, Бур—Блай. Купить вино можно в городе Бордо повсеместно, причём покупка может сопровождаться обстоятельным инструктажем.

Уместно было бы перед тем, как решиться на такую покупку, заглянуть в Дом Вина (Maison du Vin), который находится недалеко от знакомого уже Вам театра Théâtre de Bordeaux, где Вам вручат так называемую карту винной дороги Бордо. Там же желающие могут прослушать краткий курс науки виноделия — энологии, которая на самом деле очень интересна. Есть ещё семидневная программа занятий, в результате которой Вы освоите начала классификации и производства вин, а также научитесь отличать по вкусу одну марку вина от другой. Это значит, что Вам придётся заняться дегустацией, и придётся заплатить около 30-и евро. Зато какие вина Вы сможете попробовать! Вот их неполный список:

Chateau Sainte-Jeanne 2008,

La Vielle Ferme 2008,

Cuvee 736 Extra Brut,

Bourgogne Pinot Noire Reserve 2009,

Chateau Tour des Graves 2009,

Chateau Fenelon 2009,

Syrah Reserve Special 2009.

В итоге, приходится констатировать, что бордосские вина с пометкой гран крю (Grand Cru), которые считаются лучшими в мире, обычному покупателю не по карману, поэтому – обратим свой взор на другие производители вин. К примеру, бургундские вина, если продолжить аналогию с бордосскими, считаются лучшими во Франции. Местные жители обеих провинций находятся в постоянном соперничестве, и не перестают ворчать друг на друга. Но от этого выяснения отношений не страдает главное – качество производимого вина. Что касается бургундских вин, то они классифицируются достаточно просто: на красные вина идёт сорт винограда Пино Нуар, а на белые – в основном Шардоне. К лучшим маркам вин Бургундии можно отнести Ramonet, Leroy и Fairelry, а специалисты указывают, что бургундские вина характеризуются утончённостью и особой эстетикой.

Перед отъездом займёмся поисками шампанского, раз уж с бордосскими винами произошла нестыковка. Зато уж шампанское купим настоящее, сертифицированное АОС, изготовленное в основном из таких сортов винограда, как Пино Менье (Pinot Meunier), Шардоне (Chardonnay) и Пино Нуар (Pinot Noir).

В других регионах Франции местные производители предлагают неплохие вина. Например, в Провансе и Долине Роны, а также в Лангедок-Руссийон производят красные вина, а белые, тонкие и изысканные, — на севере, в Эльзасе и в Долине Луары.

Если Вы не можете бороться со своей любовью к бордосским винам, то попробуйте подготовиться к встрече с ними более основательно: приобретите винный тур по некоторым шато, например, шато Bourg, или шато Blaye, или можете выбрать какие-то другие. Или можно отправить персональный запрос на посещение понравившегося Вам шато с целью ознакомления с его деятельностью, с целью дегустации и покупки вина. Некоторые шато вполне допускают такое общение, некоторые признают только организованные групповые экскурсии. Само посещение шато бесплатно, но придётся заплатить около 10 евро, если останетесь на дегустацию. Следует всё же договориться предварительно, чтобы на эту дегустацию попасть. В общем – дерзайте!

Сами пользуемся, поэтому рекомендуем: бронируем авиабилеты на Aviasales и отели на Hotellook, смотрим экскурсии на Sputnik8, Weatlas или Tripster. Страховку оформляем на Cherehapa. Арендуем авто на EconomyBookings. Если нужно (например, чтоб организовать шоп-тур), покупаем пакетные туры на Travelata.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.