Путешествия – это всегда очень интересно и увлекательно. Они помогают нам увидеть что-то новое, разнообразить свою жизнь яркими, незабываемыми впечатлениями и событиями, вплотную соприкоснуться с культурой и традициями другого государства, и конечно же всегда приятно привезти с собой из путешествия кусочек местного колорита, который как нельзя кстати придётся к домашнему столу и напомнит о тех чудесных мгновениях, что вы пережили. Идеальным вариантом для этого будет вино – оно не только органично впишется в вашу коллекцию бара, но и позволит захватить с собой те налитые соком грозди поспевшего винограда, тщательно собранные умелыми руками местных жителей, ту частицу заграничной культуры, которую сложно передать словами, а намного лучше попробовать лично.
Как нельзя кстати для этого подойдёт Италия – ведь она бесспорно может считаться лидером по производству качественной винодельческой продукции. Но перед тем как отправляться в магазин рекомендуем ознакомиться со всеми разновидностями итальянского вина.
Итак, итальянские вина разделяются на:
1. Vino di Tavola ( сокращённо обозначается как V.d.T.). Этот вид вина относится к местным аперитивчикам, и обычно употребляются жителями Италии во время обеда и ужина.
2. Indicazione Geographica Tipica ( в сокращении — I.G.T.) – является облегчённым вариантов довольно качественного итальянского вина.
3. DenominazionediOrigineControllata ( сокращение — D.O.C.) – относится к классу элитных вин. Сбор урожая для этого вина, а также качество изготовления тщательно проверяется специальным Институтом Подлинных Наименований.
4. Denominazione di Origine Controllata e Guarantita ( сокращение — D.O.C.G.) – представляет собой вино высшего сорта, класса люкс. Дегустацию проводят в специальных так называемых «советах гарантии качества», что гарантирует вам наслаждение по настоящему благородным и элитным вином.
Италия изобилует 20 районами по изготовлению качественных вин. Оригинальной местной особенностью является то, что вина здесь употребляются предпочтительно молодыми. Стоит также рассмотреть разные части страны, в которых производятся первоклассные вина. Стоимость является примерной и отображает среднюю цену за 2013 год на бутылки объёмом в 750 мл.
Пьемонт – является наиболее крупной областью по изготовлению вин высокого качества, которые имеют замысловатый композиционный вкус.
К этому региону относятся такие вина как:
— знаменитое красное вино Barolo. Наиболее популярными представителями которого являются: Paolo Scavino Carobric 1999 года выпуска, примерная стоимость которого около 60 евро и Barbaresco (Barbera d’Alba), изготовленное в 2012 году, цена в среднем составляет приблизительно 8 евро;
— белые игристые вина, имеющие сладкий вкус. Примеры: Asti Spumante, выпуск 2012 года, средняя цена – 8 евро, Moscato d’Asti 2011 года, стоимостью в 10 евро.;
— лучшие марочные вина, такие как: Nebbiolo 2012 года, цена около 9 евро, Dolcetto 2011 – 11 евро, Barbera 2012-го – 9 евро
—марочные белые вина. Примеры: Spumante d’Asti DOCG, 2009 год, цена 11 евро, Moscato d’Asti 2012 – 9 евро.
Трентино – производится в северо-восточном регионе Италии. Местные виноделы постоянно совершенствуют качество своих вин.
В данной местности производятся:
— разновидности популярных белых вин, таких как: Garganega Pinot Grigio, изготовленная в 2012 году, стоимостью 5 евро, Chardonnay Planeta 2011 года – 18 евро. ;
— сорта красных вин: Cabernet Sauvignon 2pir 2007 Gratavinum 2009 год – 20 евро, Nobiolomo Marzemino 2007 год – 20 евро.
Фриули — северо-восточный природный винный амфитеатр, приобрёл известность благодаря следующим напиткам:
— белые изысканные вина: Bianco San Zuan (Tocai Friulano) 2007 года – 12 евро, Valentino Butussi Ribolla Gialla 2012 – 8 евро;
— десертные вина: Verduzzo Friulano 2010 – 9 евро, Dorigo Picolit 2007 года – 15 евро;
— красные вина: Refosco dal Peduncolo Rosso 2009, стоимость – евро.
Венето – область, в которой изготавливается львиная доля всего высококлассного итальянского вина.
Типичные представители:
— белые сорта Pieropan, Soave Classico, 2011 год, 10 евро;
— красные Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2008 год, 16 евро, Campagnola, Bardolino Classico DOC 2010-го, 10 евро;
— итальянские игристые вина Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore 2012, 16 евро.
Тоскана – второй лидер по изготовлению высококачественной винной продукции.
Наиболее распространённые представители: Chianti Ruffino 2011-го за 9 евро, Brunello Di Montalcino 2007-го за 68 евро и Nobile di Montepulciano DOCG, La Braccesca 2008-го за 15 евро
Эмилия – Романья – здесь производится знаменитый на весь мир сорт винограда – Ламбруско. Вина из Ламбруско больше напоминают пенистые и игристые напитки, чем игристые вина. Яркими примерами являются: Pruno Nero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, 2012 года стоимостью всего лишь 8 евро, или более престижное Concerto Lambrusco за 13 евро.
Умбрия – является родиной сухих и сладких белых вин. Примеры: Орвието Классико, относящееся к категории DOC, вино Campogrande, Orvieto Classico DOC 2011 года, примерной стоимостью в 9 евро.
Лацио – предоставляет миру предпочтительно белые вина. Вина, по обыкновению, обязательно имеют свою собственную историю создания и развития.
Так например известное вино Фраскати в период средневековья разрешалось употреблять исключительно представителям церкви, при чём не имело значения в какой день оно употреблялось, а обычные люди довольствовались употреблением Фраскати по особым торжествам. Говорят, что священнослужители однако не ограничивали себя в употреблении вина, и нередко даже злоупотребляли им. Официальной нормой считались 250 мл, но на самом деле эта доза значительно отличалась от употребляемой. Сейчас этот удивительный напиток, перед которым не могли устоять даже ревностные служители церкви, например «Cannellino» Frascati 2012 года будет стоить примерно 12 евро.
Истории известны также и другие случаи создания вин. Так, например, епископ Джованни Дефук, состоявший при дворе короля Генриха V, являлся большим поклонником хорошего вина. Почти каждый день он отправлял своего помощника в ближайшую закусочную для покупки самого лучшего вина. После этого он вешал на свою дверь табличку с надписью Est! И отправлялся наслаждаться божественным вкусом ароматного напитка. Однажды Джованни увидел на одной закусочной в Монтефьясконе – маленьком городишке, надпись Est! Est!!Est!!! и тут же решил перебраться в это заведение. Это событие и послужило рождением новой марки вина. При желании сейчас вы можете продегустировать данный напиток, приобретя, к примеру, белое вино марки Bigi, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, 2011 года изготовления, по цене около 8 евро.
Сицилия – при своих небольших размерах может похвастаться более чем семью крупнейшими винными марками. Наиболее известными из них являются:
— Tasca d’Almerita — вино Rosso del Conte изготовленное из сорта винограда Неро д’Авола 2011 года, стоимостью около 100 евро, Regaleali Bianco 2011-го, за 11 евро, Regaleali Nero d’Avola 2012го, 12 евро;
— сицилийские вина Donnafugata: Mille e una Notte 2011 – 49 евро, Ben Rye 2011 – 40 евро, Kabir 2011 – 30 евро;
— Feudo Montoni: Feudo Montoni Vrucara 2011 – 25 евро; Feudo Montoni Catarratto 2011 – 8 евро, Feudo Montoni Nero d’Avola 2012 – 9 евро;
— а также — сицилийские вина Abbazia Santa Anastasia: Litra 2012 – за 75 евро, Baccante 2011 – за 35 евро, Montenero – за 8 евро, и многие другие.
Также довольно популярными, ещё со времён Древнеримскорй империи являются такие регионы Италии как: Лигурия, Южный Тироль, Сардиния, Ломбардия, Долина Аоста, Молизе, Абруцци, Калабрия, Апулия и Марке, которые не могут сравниться с предыдущими гигантами по объёмам производства, но ни в чём не уступают по качеству и имеют категорию DOC.
Топ-3 лучших представителя белых вин (vino bianco)
(исходя из итальянского справочника «La Guida delle guide dei 1000 vini migliori d’Italia, Classeditori» за 2012 год):
1. Вино Terre Alte, произведённое в 2009 году торговой маркой Livio Felluga, в регионе Фриули, Венеция. Стоимость равна 45 евро за бутылку.
2. Вино Сuveè Bois 2009 года, произведённой маркой Les Cretes в Валле д’Аоста, которое обойдётся вам тоже в 45 евро.
3. Вино Cervaro della Sala 2009 года, изготовленное Castello della Sala в Умбрии. Цена примерно 37 евро.
Топ-3 лучших представителя красных вин (vino rosso):
1. Вино Mea Rosa 2009 года, произведённое маркой Fino Gianfranco в области Пулия. Стоимость около 37 евро.
2. Вино Rubesco Vigna Monticchio 2006 года, производитель Lungarotti, из региона Тоскана. Цена – 50 евро за бутылку.
3. Вино Sassicaia, изготовленное в 2008 году маркой Tenuta San Guido, в регионе Тоскана. Бутылка такого вина обойдётся вам около 115 евро.
Топ-3 лучших представителя десертных вин (vino da dessert):
1. Вино San Petrolo 2002 года изготовления, производитель Petrolo, в регионе Тоскана. Средняя стоимость – 137 евро за бутылку.
2. Вино Terminum 2009-го, произведено маркой Cantina Tramin, в регионе Трентино Альто Адиже. Цена – 55 евро.
3. Вино Ben Ryè 2009 год, производитель Donnafugata, регион Сицилия. Стоимость примерно 37 евро.
Лучшие места в Италии для покупки марочного вина
Самым лучшим вариантом приобретения итальянского вина будет покупка его в энотеке. Именно там строго соблюдают и контролируют правильность перевозки, условий хранения и многих других условий, необходимых для хорошего вкуса вина. Ценовой вариант такой покупки будет несколько превышать уровень супермаркета, но здесь всегда уместен торг с владельцем магазинчика, который чаще всего и выполняет роль продавца, при покупке более чем 2 бутылок вин. Энотека- лучшее место для приобретения элитных высококачественных напитков.
Если вашей целью является максимальное сохранение денежных средств, вы всегда можете приобрести итальянское вино в супермаркетах, таких как Auchan или Carrefour – это обойдётся вам значительно дешевле. Покупать его рекомендуется летом, в последний вечер перед отъездом, предварительно стоит уточнить режим работы супермаркета, так как приобретение винной продукции в магазинах дьюти-фри – не самый экономный вариант. Купленное вино рекомендуется хранить в сухом прохладном месте.
Итак, покупка совершенна, и вы с чистой совестью можете расслабиться и насладиться полётом. Не стоит беспокоиться о большой стоимости итальянских вин, приобрести такое же самое вино в отечественном супермаркете будет стоить порядка 2,5 раза дороже, покупка вин в стране-производителе – самый рациональный вариант.
